Mayolet
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Il Mayolet è un vitigno delicato che patisce le produzioni abbondanti; il grappolo è molto compatto e sensibile alla botrite e al marciume acido. Le sue uve ben mature e sane originano un vino vermiglio assai profumato, dal gusto gentile e morbido.
Predilige terreni ventilati, esposti a sud e elevati in altitudine (anche fino a 800 metre slm)
